Construir Um
Mundo Sem Resíduos
Mundo Sem Resíduos
Conheça mais detalhadamente o impacto dos nossos finalistas, incluindo estudos de caso e parcerias que estão gerando impacto global.
O sistema alimentar global gera entre 25% e 30% do total de emissões de gases de efeito estufa do mundo. Cada item alimentar descartado utiliza recursos preciosos e exerce pressão sobre a agricultura.
Lançados em 2019, os Centros de Desperdício de Alimentos da cidade de Milão têm como objetivo reduzir o desperdício pela metade até 2030. Cada centro recupera alimentos principalmente de supermercados e cantinas de empresas e os entrega a ONGs que os distribuem aos cidadãos mais necessitados.
Milão é a primeira grande cidade a aplicar uma política de desperdício de alimentos em toda a cidade, abrangendo órgãos públicos, bancos de alimentos, instituições de caridade, ONGs, universidades e empresas privadas. E está funcionando. Atualmente, a cidade tem três Centros de Desperdício de Alimentos, cada um recuperando cerca de 130 toneladas de alimentos por ano ou 350 kg por dia, o equivalente a cerca de 260.000 refeições.
Milão criou um modelo que pode ser ampliado em todo o mundo. Se mais pessoas seguirem o exemplo de Milão, as cidades poderão se tornar um dos nossos maiores ativos no progresso da humanidade em direção a um mundo livre de resíduos.
Desde que ganhou o Prêmio Earthshot, a equipe recebeu ampla cobertura da imprensa e expandiu suas operações em Milão com dois novos centros, ampliando sua rede para abrir mercados de alimentos e cantinas escolares. Eles planejam criar um centro de excelência em Milão para reunir e compartilhar as melhores práticas em todo o mundo. A Deloitte, membro da Aliança Global do Prêmio Earthshot, está empenhada em explorar a possibilidade de estabelecer um vínculo de impacto social sobre o desperdício de alimentos que abriria novas rotas para financiar seu trabalho – em Milão e além.
Desde que ganhou o prêmio finalista do Earthshot Prize em 2021, os centros de desperdício de alimentos da cidade de Milão continuaram a combater o desperdício de alimentos abordando os desafios em toda a cadeia de suprimento de alimentos.
A cidade de Milão usou seu financiamento para atualizar os centros existentes e abrir novos, ampliando sua rede para incluir mercados de alimentos e cantinas escolares. Mais da metade dos fundos está sendo alocada para financiar uma nova e ambiciosa iniciativa destinada a enfrentar os desafios em toda a cadeia de suprimento de alimentos. Milan estima que abrirá pelo menos mais três centros de desperdício de alimentos, envolvendo mais de 20 mercados de rua abertos.
A cidade de Milão recebeu ampla cobertura da imprensa e expandiu suas operações de três para cinco hubs, ampliando sua rede para incluir mercados de alimentos e cantinas escolares. A equipe planeja criar um centro de excelência em Milão para reunir e compartilhar ideias de todo o mundo.
Em três anos, um total de 1.386 toneladas de resíduos alimentares foi recuperado em todos os Food Hubs ativos, evitando 3.188 toneladas de emissõesde CO2eque teriam sido emitidas. Centenas de milhares de itens excedentes foram redistribuídos para aproximadamente 27.000 pessoas vulneráveis, o equivalente a cerca de 1,23 milhão de refeições.
No verão de 2023, com o apoio da rede do Prêmio Earthshot, a cidade recebeu delegados de 10 cidades dos EUA e da Europa, com o objetivo de compartilhar seu modelo e inspirar outros a segui-lo. A turnê foi realizada pela Bloomberg Philanthropies e organizada em parceria com a C40 Cities, Bloomberg Associates e The Natural Resources Defense Council. Os delegados da cidade de Amsterdã, finalista do Prêmio Earthshot, também participaram.
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